La Biscuiterie de Provence, à croquer !

 

Tout commence avec Joseph Bédouin qui, en 1833, se lance dans le commerce des produits locaux : amandes, tilleul, noyaux d’abricots (pour les liqueurs) et autres queues de cerises (pour les infusions !!).  Au fil des générations, le commerce de l’amande s’est développé. Entières, en poudre, effilées ou concassées, les amandes vendues par la famille Bédouin font le tour des boulangers, pâtissiers, glaciers et nougatiers de Provence.

Depuis plus de 15 ans maintenant, la Biscuiterie de Provence,  à Saint-Maurice sur Eygues, élabore des biscuits de Provence à partir de recettes familiales, un florilège de saveurs régionales pour tous les becs sucrés et salés.

 

Le Croquet de Provence aux abricots ou encore aux figues mais aussi aux olives de Nyons ou tomates de Provence.

 

Craquantes (ou croquettes) de Vinsobres aux amandes, Navettes du Val D’Eygues à l’eau de fleur d’oranger , Macarons des Baronnies (amandes et miel moelleux et fondantet Croquets de Provence salés ou sucrés, tous, sont élaborés sans colorant, ni conservateur.

Les fameuses navettes, petits sablés au beurre de baratte.

 

Des biscuits et des pâtisseries parfumés à la lavande,  aux olives, à la figue et tant d’autres saveurs régionales issues en majorité de productions locales. A cela, ajoutez une gamme de produits bio et des biscuits sans gluten aux amandes et leurs fameuses Aristocadesdes biscuits  sans gluten, élaborés par un chef pâtissier provençal et primé GRAND PRIX TENDANCES & INNOVATIONS au  SIAL  2010.

 

Le Macaron des Baronnies aux amandes et miel de Provence.

 

 

 

La Biscuiterie de Provence 

Saint-Maurice-sur-Eygues  (Drôme Provençale)

Tél. : 04 75 26 02 98 –  contact@biscuiteriedeprovence.com

www.biscuiterie-de-provence.com

 

 

SARAH



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