SALADE DE MELONS, CONCOMBRES ET MENTHE FRAÎCHE

 

Une entrée simple et rafraichissante accompagnée de 2 vins fruités et désaltérants.

 

 
Les ingrédients : 

–  3 concombres.

–  4 petits melons ou 2 gros.

– 10 feuilles de menthe fraîche.

– Sel et poivre noir du moulin.

 
La préparation :

– Epluchez les concombres, ôtez les grains puis coupez en cubes d’1 cm.

– Faîtes la même chose avec les melons.

– Mettez le tout dans un saladier,  salez et poivrez légèrement.

– Ajoutez la menthe ciselée et mélangez.

– Laissez 1H00 au frigo avant de servir en entrée.

 

Cette salade s’accordera très bien avec une chiffonnade de jambon de Bayonne ou

de fines tranches de jambon de Parme.

 

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Mes accords Mets et Vin :

 

Le Lutin Rosé La Suzienne :  Un vin bien frais, idéal pour vous rafraichir et vous désaltérer les soirs d’été.

Le Mistralou Rosé La Suzienne : Parfait à l’apéritif, entre amis, ou au cours d’un repas, son fruité et sa finesse seront de tous vos bons moments.  Vin médaillé d’Argent au Concours des Vins d’Orange 2015.

 


 SARAH



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