Dans la très jolie Vallée de Quint, Nathalie Portaz a réalisé son rêve : devenir agricultrice biologique de plantes médicinales et aromatiques. Sur son lopin de terre de 4000 m2, elle travaille exclusivement manuellement, n’utilisant aucun produit de synthèse et ayant recourt à la traction animale. Quand  les récoltes ne suffisent pas, elle part s’approvisionner dans la nature environnante, récoltant, à la faucille, bourgeons, feuilles et fleurs.  Elle vous accueille dans sa ferme les mois de juillet et août pour découvrir ses produits.

 

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Menthe poivrée, Camomille romaine, Arnica montana Calendula officinalis et bien d'autres...

 

Tisanes, Huiles essentielles, hydrolats, eaux florales,
macérations de bourgeons (avec sirop d’agave), macérations huileuses solaires,
sirops de plantes, compositions de plantes sèches.

 

- Je  fabrique mes tisanes à partir de plantes séchées naturellement, à l’abri de la lumière, mes hydrolats et mes eaux florales sont distillées à l’ancienne  dans un alambic à feu nu en cuivre. 

 

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Nathalie révélant quelques secrets de distillation

 

Les plantes sont cueillies et cultivées en phase avec le rythme des saisons, dans un respect total de l’environnement. Chaque préparation promet de soulager à peu près tout. Le tilleul pour le stress, le figuier pour l’estomac, le framboisier contre les inflammations, l’églantier pour stimuler l’immunité, le marronnier pour la circulation, le noisetier et le cassis pour presque tout le reste !

- Les plantes médicinales était autrefois appelées « Les Simples », elles étaient utilisées au quotidien par nos ancêtres, tant en prévention, en soin, que pour le plaisir…  . 

Les réglementations actuelles ne permettent pas à Nathalie d’utiliser des termes thérapeutiques pour expliquer les propriétés de ses préparations, mais, après tout, qu’importent les appellations pourvu que l’on en ait les bienfaits !

 

Portes ouvertes et accueil à la ferme en juin, juillet et août les mercredis de 15h30 à 19h30.

 

L’ AME DES SIMPLES
Les Tourettes
26150 Saint-Julien en Quint

 

Contact Nathalie ou Florence :  06 83 52 04 93 et 04 75 21 87 78

 contact@amedessimples.fr

 

 

SARAH


 

Il y a 40 ans, Sanoflore*  installait son jardin expérimental sur les pentes sud du Vercors pour cultiver des plantes aromatiques et médicinales et en extraire les huiles essentielles les plus pures. Rapidement, cette exigence a conduit l’entreprise vers l’agriculture biologique. Le site de production abrite désormais une ferme expérimentale et un jardin botanique qui réunit une collection 350 variétés de plantes utilisées par le laboratoire.

 

Sanoflore

Plan du jardin.

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Et si c’était ici le paradis ? La beauté et la paix qui règnent en ces lieux restent inoubliables. Au cœur de la garrigue, à l’ombre d’immenses chênes verts et de cerisiers, bercé par le doux clapotis d’une source fraîche jaillissant de la roche, vous êtes au Val des Nymphes. En des temps très anciens, on venait ici célébrer le culte de la fécondité et de la prospérité. Au beau milieu du site, trône la chapelle Notre-Dame (Monument Historique) toute bâtie de pierres blanches. Tendez l’oreille et vous entendrez peut-être, dans les eaux claires chanter les filles de Zeus… (Entrée libre)

 C’est où  ?  Juste avant le village de la Garde-Adhémar. N ‘hésitez pas à demander votre chemin.

Val des Nympes 2

 

Et après, on fait quoi ?

- Le Val des Nymphes est bien sur l’occasion de découvrir la Garde-Adhémar (Plus beau village de France). Une balade dans les ruelles, rien de plus zen avant de faire de faire une halte au Bistrot de Pays : l’Absynthe, pour siroter, sous le tilleul, un petit vin de Pays, et plus si affinités…

 

Val des Nymphes - La Garde-Adhemar 06

La meilleur sieste du monde, elle est ici !

 

Avec un peu de patience, un joli résultat qui embaume les placards et la  maison.

 

 

Peu connue en tisane, la lavande a pourtant de nombreuses vertus contre le stress,  les migraines, les digestions difficiles, les étourdissements…

 

Graines de lavande séchées pour infusion.

 

Pour faire votre infusion de lavande maison :

- Mettez 5 g de fleurs séchées dans 1 litre d’eau bouillante.

Profitez-en pour humer la vapeur d’eau parfumée à la lavande qui s’en échappe… 

- Laissez infuser 5 min, puis filtrez à l ‘aide d’une passoire chinois.

 Sucrez votre infusion avec du miel elle n ‘en sera que meilleure !! 

 

Infusion de lavande.

SARAH

La Drôme Tourisme